千桌鲜味迎客来 千帆待发赴深蓝！上万游客齐聚第二十四届南海（阳江）开渔季渔家大宴

发布时间：2026-08-26 19:26:51 来源：问安视膳网 作者：综合

渔家婚嫁非遗巡游过程中，迎客渔季渔“以船代轿”的待发大宴独特婚礼场面格外吸睛。南方日报记者 张令 王俊涛 摄

　　8月15日日落时分，赴深阳江市海陵岛闸坡海滨路步行街张灯结彩、蓝上人声鼎沸。客齐千桌渔家大宴沿街一字排开，聚第届南江开场面蔚为壮观。海阳“船头顺，千桌千帆鱼满舱，鲜味干杯！迎客渔季渔”在颇具渔家风情的待发大宴祝酒辞中，上万名游客齐聚海陵岛，赴深共品渔家美食、蓝上共赏渔家风情。

　　这是第二十四届南海（阳江）开渔季渔家大宴现场。今年的渔家大宴菜单别出心裁，主办方创新采用网络投票形式，将菜单选择权交到市民与游客手中。海鲜大盆菜、香芋珍珠马蹄、海胆饭、印仔饼等一道道渔家风味陆续上桌，鲜香四溢。

　　“我们是第一次来海陵岛参加渔家大宴，没想到这么热闹精彩，而且好吃又好玩。”山东游客赵先生说，自己这次带着家人慕名来到海陵岛感受开渔节魅力，在渔家大宴上不仅品尝到渔家特色美食，还看到了精彩的渔家婚嫁巡游，既饱口福又饱眼福。

　　“根据消费者投票，今年在保留传统风味的基础上作了不少创新。”负责本次渔家大宴部分菜品的德轩汤品酒店副总主厨林声佑说，往年菜单中的甜酸鱼今年换成清蒸金鲳鱼，更凸显食材本味。大盆菜也进行了升级，食材更丰富。

　　渔家大宴不仅是味蕾的盛宴，更是渔家文化的集中展演。当天下午，渔家婚嫁非遗巡游从闸坡渔家风情街行进至渔家大宴现场，完整复刻了传统疍家婚嫁流程。渔家“以船代轿”的独特婚礼场面格外吸睛，游客纷纷放下筷子起身拍摄。

　　记者了解到，16日上午开渔前，古法祭海仪式会率先拉开帷幕。本土非遗表演队伍遵循千年渔家古礼，将依次进行狮舞、古乐、敬香、献酒、诵读祭文等环节。渔家人用传统的祭祀方式向大海致敬，祈福出海风调雨顺、鱼虾满舱。

　　祭海仪式后，来自阳江各县区及港澳地区的13艘特色彩船将齐聚港池列队巡游，集中展示全省“百千万工程”海洋领域发展成果。临近16日中午，开渔令将正式下达。届时，阳江全市3400余艘渔船将有序驶离渔港，劈波斩浪奔赴深蓝。

　　“想想就很震撼！”加拿大游客Cassie满怀期待地说，她参加过很多中国文化活动，但从未见过开渔时千帆竞发的场景。

　　阳江市海陵试验区管委会副主任赖卓娅介绍，第二十四届南海（阳江）开渔季精心筹备了15项活动，规模、种类和数量创历年新高。除渔家大宴和开渔令发布外，全国冲浪锦标赛、西海岸海洋运动会、滨海欢乐嘉年华等配套活动将轮番上演。

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